10월 제철 농산물, 달콤하고 든든한 ‘고구마’ 가격 동향 🍠

10월 제철 농산물, 달콤하고 든든한 ‘고구마’ 가격 동향 🍠

10월은 본격적인 고구마 수확철입니다. 가을 햇살과 큰 일교차 덕분에 전분이 당으로 변하면서 단맛이 최고조에 이르는 시기이기도 해요. 2025년 올해는 태풍 피해가 비교적 적었고, 일조량이 충분해 전반적으로 품질이 우수한 햇고구마가 많이 출하되고 있습니다.

📊 2025년 10월 고구마 도매가 추이

서울 가락시장 기준으로 2025년 10월 초 고구마 도매가는 10kg 상자당 22,000원~25,000원 선으로 거래되고 있습니다. 이는 전년 같은 시기보다 약 6~8% 상승한 수치입니다. 올해는 재배 면적이 다소 줄었지만, 소비자 수요가 꾸준하고 수확 후 저장량이 제한적이라 가격이 강세를 보이고 있습니다. 특히 꿀고구마·호박고구마 품종은 품질이 좋아 프리미엄 과일 대체품으로 인기가 많습니다.

💰 소비자 체감 물가 및 판매 현황

대형마트에서는 3kg 한 상자가 8,000~11,000원, 전통시장에서는 크기와 품종에 따라 1kg당 3,000~4,000원대입니다. 작년보다 평균 500원가량 상승했으며, 특히 호박고구마·밤고구마가 품질에 따라 가격 차이가 크다는 점이 특징입니다. 소비자들은 찜기용보다는 오븐용, 에어프라이어용 고구마를 선호하며, 디저트·간식·다이어트 식품으로 꾸준한 인기를 유지하고 있어요.

🍂 고구마의 영양과 효능

고구마는 탄수화물 외에도 식이섬유, 베타카로틴, 비타민E가 풍부합니다. 혈당을 천천히 올려 포만감을 주며, 변비 개선과 항산화 효과도 있어요. 특히 껍질에 항산화 성분이 많기 때문에 깨끗이 세척 후 껍질째 먹는 것을 추천합니다. 다만 당분이 많아 당뇨 환자는 하루 섭취량을 조절하는 것이 좋아요.

🏡 고구마 보관법 꿀팁

고구마는 냉장 보관 시 전분이 당으로 변하지 않아 맛이 떨어질 수 있습니다. 직사광선을 피하고 통풍이 잘되는 상온(12~15℃)에서 보관하는 것이 가장 좋아요. 신문지에 하나씩 감싸 상자에 담아두면 1개월 이상 신선하게 유지됩니다. 장기 보관 시에는 삶거나 구워 냉동 보관해두면 간식용으로도 편리합니다.

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출처: 농림축산식품부 · 농산물유통정보(KAMIS) · 가락시장 도매시세 기준 (2025년 10월)